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2020山东教师招聘初中生物试题分类汇编:营养消化(五)

2020-01-27 21:47:19

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1。某生物爱好小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验,实验仪器、材料、过程及结果如下:

根据表中出现的现象,你认为这个实验能证明唾液淀粉酶(  )

A。受温度影响

B.受酸碱度影响

C。具有性

D。具有专一性

考点:探究发生在口腔内的化学消化。

pk10注册平台分析:此题考查的唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件.

解答:1号和4号试管形成对照实验,对照组是1号试管,实验组是4号试管,实验的变量是加入物质的不同,其它条件相同,4号试管滴加碘液不变蓝,证明淀粉已经转化成麦芽糖,1号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解。2、3、4号试管形成对照实验,对照组是4号试管,实验组是2、3号试管,实验的变量是温度,其它条件相同。4号试管滴加碘液不变蓝,证明淀粉已经转化成麦芽糖,2、3号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解。通过对比可晓,酶的活性的发挥需要适宜的温度。

故选:A

点评:酶的活性受温度和ph值等的影响.

2.如图是消化系统的某些器官,能分泌消化液且不含消化酶的结构是(  )

A.①

B.②

C。③

D.④

考点:各种消化腺的位置和功能.

分析:肝脏是人体内最大的消化腺,成人肝复约1.5kg,位于腹腔的右上方,肝脏具有分泌胆汁、合成糖原、解毒等功能.

解答:①肝脏,②胆囊,③胰腺,④胃.

肝脏分泌的胆汁是一种消化液,虽然胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化.胆囊储存胆汁,胃分泌的胃液中含有胃蛋白酶,初步消化蛋白质,胰腺分泌胰液,含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶.

故选:A

点评:胆汁是一种不含消化酶的消化液.

3.根据“馒头在口腔中的变化”的实验收成,我们可以找出以下回纳或推断错误的一项(  )

A。该实验可证明,唾液能消化淀粉

B。要想让唾液发挥作用,温度应保持在37℃左右

C.试管内的混合液,如加碘变蓝,则证明管内淀粉已被唾液消化

D.馒头富含淀粉遇碘后会变蓝

考点:探究发生在口腔内的化学消化.

分析:此题考查的是对“唾液对淀粉的消化作用”的实验的理解.解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤入手.即,确定变量、设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论

解答:馒头在口腔里的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系,前者属于化学性消化,后者属于物理性消化.物理性消化能使食物与消化液充分混合,促进了化学性消化的进行.“唾液对淀粉的消化作用”的实验的实验变量是唾液,说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用;

唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃,放入37℃水浴5~10分钟的目的是:使唾液淀粉酶有充分的作用时间;滴加碘液后,观察、分析现象:若颜色不变蓝,说明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.若颜色变蓝,因为淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用.因此,证明了唾液对淀粉有消化作用.据上所述,选项C的推断是错误的.

故选:C

pk10注册平台点评:解此题的关键是理解把握“馒头在口腔中的变化”的实验方法,确定、控制实验变量,设置对照实验。

4.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对保持正常生命活动却很复要的一组是(  )

A。蛋白质、无机盐、水

B.脂肪、维生素、糖类

C.维生素、无机盐、水

D。脂肪、蛋白质、糖类

考点:人体需要的主要营养物质。

分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。

pk10注册平台解答:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是复要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的复要原料.水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对保持正常生命活动却有复要的意义.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有复要的调剂作用.水和无机盐属于无机物.其中水既是人体复要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输.可见C符合题意.

故选:C

点评:此题复点考查了维生素、水和无机盐对人体的作用,注意把握

5。与正常人的视力相比,小红常常来了傍晚就看不清东西,是她体内可能缺乏(  )

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

考点:人体需要的主要营养物质.

分析:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有复要的作用,人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.

解答:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:

可见,与正常人的视力相比,小红常常来了傍晚就看不清东西是夜盲症的表现,是她体内可能缺乏维生素A引起的.

故选:A.

pk10注册平台点评:几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点,多加注意.可结合表格中的内容比较记忆.

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